Pastel De Frijoles Pintos

1.

Precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

2.

Engrase un molde de tubo de 9 o 10 pulgadas.

3.

Haga crema de mantequilla o margarina y azúcar juntos.

4.

Añadir el huevo batido y mezclar bien.

5.

Agregue el puré de frijoles cocidos y la vainilla.

6.

Tamice la harina, el bicarbonato de sodio, la sal, la canela molida, el clavo molido y la pimienta de Jamaica molida.

7.

Agregue las nueces picadas, las pasas doradas y las manzanas cortadas en cubitos a la mezcla de harina.

8.

Revuelva para cubrir.

9.

Vierta la mezcla de harina en la mezcla cremosa y revuelva hasta que se combinen.

10.

Vierta la masa en el molde preparado.

11.

Hornee a 375 grados F (190 grados C) durante 45 minutos.

12.

Rocíe con un simple glaseado de azúcar glas y adorne con cerezas confitadas y mitades de pecanas, si lo desea.