Name: Crispy Bucked Ga
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 caja (16 onzas) de harina de arroz dulce (mochiko); 2 tazas de azúcar morena; ¾ taza de azúcar blanca; 1 cucharadita de bicarbonato de sodio; 1 lata (13.5 onzas) de leche de coco; 2 tazas de leche; 2 cucharaditas de extracto de vainilla; 2 cucharadas de semillas de sésamo

Crispy Bucked Ga

Prep:: 15 mins Cook:: 50 mins Total:: 1 hr 5 min Porciones:: 48 Rendimiento:: 96 piezas

Ingredientes

1 caja (16 onzas) de harina de arroz dulce (mochiko)
2 tazas de azúcar morena
¾ taza de azúcar blanca
1 cucharadita de bicarbonato de sodio
1 lata (13.5 onzas) de leche de coco
2 tazas de leche
2 cucharaditas de extracto de vainilla
2 cucharadas de semillas de sésamo

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Elaboración

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Cubra una fuente de 8x12 pulgadas con papel de aluminio, subiendo por los lados.

Tamice la harina de arroz, el azúcar moreno, el azúcar blanco y el bicarbonato de sodio en un tazón grande. Haga un pozo en el centro y vierta la leche de coco, la leche y el extracto de vainilla. Revuelva hasta que quede suave. Vierta la masa en el molde preparado y espolvoree semillas de sésamo por encima.

Hornee en el horno precalentado hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio, de 50 a 55 minutos. Deje enfriar en el molde durante 30 minutos, luego retire el papel aluminio y colóquelo en una tabla de cortar con la parte superior hacia arriba. Cortar en cuadrados de 1 pulgada.

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