Crema de Pollo con Sopa de Arroz Salvaje

Name: Crema de Pollo con Sopa de Arroz Salvaje
Prep time: 45 min
Total time: 1 h 45 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 160 g de arroz salvaje; 1 (3 libras) de pollo entero, cortado en trozos; 1680 ml de agua; 240 ml de apio picado; 240 ml de cebolla picada; 30 ml de aceite vegetal; 70 g de champiñones frescos, rebanados; 30 ml de gránulos de caldo de pollo; 3.75 ml de pimienta blanca molida; 2.5 ml de sal; 120 ml de margarina; 90 g de harina para todo uso; 960 ml de leche; 180 ml de vino blanco

Esta deliciosa receta de crema de pollo con sopa de arroz salvaje es perfecta para una cena especial o un almuerzo en familia. El arroz salvaje y el pollo se cocinan juntos para crear una base sabrosa, mientras que la crema de champiñones y apio le da un toque de elegancia a este plato.

Preparación 45 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora 45 minutos

Raciones 6

Información nutricional

Por Ración: 572 calorías, proteína 33,6 g, carbohidratos 38,1 g, grasa 29,6 g, colesterol 84,5 mg, sodio 431,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En una olla grande, combina el arroz salvaje, el agua y el pollo. Lleva a fuego alto hasta que hierva.

Reduce el fuego a bajo y cubre la olla con una tapa. Cocina por unos 45 minutos o hasta que el arroz esté cocido y el pollo esté bien hecho.

En otra sartén grande, calienta el aceite a fuego medio-alto. Agrega el apio y la cebolla y cocina hasta que estén suaves.

Agrega los champiñones a la sartén y cocina por unos 5 minutos o hasta que estén suaves.

Agrega el caldo de pollo y la crema agria a la sartén. Lleva a fuego medio y cocina por unos 10 minutos o hasta que la sopa espese.

Sazona con sal y pimienta al gusto. Sirve caliente y disfruta de esta deliciosa crema de pollo con sopa de arroz salvaje.

¿Cómo puedo hacer que el arroz salvaje quede perfecto?

Para lograr un arroz salvaje perfecto, asegúrate de enjuagarlo bien antes de cocinarlo. También es importante no remover la tapa de la olla mientras se cocina para evitar que pierda su humedad.