Preparación 15 min
Cocinado 2 min
Total 17 min
Raciones 4
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 302 calorías, proteína 7,2 g, carbohidratos 18,6 g, grasa 23,3 g, colesterol 49,4 mg, sodio 648,2 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precalienta tu horno a 180°C.
2.
Lava y corta los extremos de los espárragos. Colócalos en una bandeja para hornear.
3.
En un bol, mezcla la nata agria, el rábano picante preparado y la sal de ajo.
4.
Vierte la mezcla de nata sobre los espárragos en la bandeja.
5.
Cubre los espárragos con la mantequilla derretida y luego espolvorea el pan rallado encima.
6.
Hornea por 2 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Sirve caliente y disfruta.
¿Qué puedo usar en lugar de la nata agria?
Puedes utilizar yogur griego o crema para cocinar como sustitutos.
¿Cómo sé si los espárragos están listos para servir?
Los espárragos estarán listos cuando estén dorados y crujientes en la parte superior. Asegúrate de no dejarlos demasiado tiempo en el horno para que no se quemen.
¿Puedo preparar esta receta con antelación?
Sí, puedes preparar los espárragos y la mezcla de nata agria con anticipación. Simplemente guarda cada uno por separado en el frigorífico hasta que estés listo para hornear.
Comentarios de la receta Crema Ácida y Espárragos con Rábano Picante
2025-11-12 21:19:18
Cayetano 5/5
Hola Aldara, puedes usar espárragos frescos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. En general, los espárragos frescos tardan un poco más en cocinarse que los envasados. Te recomiendo que revises los espárragos después de 2 minutos para evitar que se quemen.
2025-11-11 23:29:44
Gala 5/5
Me encantó esta receta. La crema ácida le da un toque delicioso a los espárragos y el rábano picante es perfecto para darle un poco de calor. Los espárragos quedaron dorados y crujientes, tal como se indica en la receta.
2025-11-10 22:12:21
Aritz 5/5
Hola Candela, puedes usar espárragos frescos en lugar de los envasados sin problema. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que te recomiendo estar atento a partir del minuto 15 y comprobar si ya están tiernos.
2025-11-10 08:58:21
Aldara 4/5
No sé si puedo usar espárragos frescos en lugar de los envasados, ¿cambiaría mucho el tiempo de cocción?
2025-11-09 03:43:34
Raico 5/5
Esta receta de Crema Ácida y Espárragos con Rábano Picante es deliciosa. La crema agria le da un toque diferente a los espárragos y el rábano picante le aporta un contraste interesante. Me encantó cómo se doraron en el horno, justo como indica la receta.
2025-11-08 20:11:37
Candela 4/5
No sé si puedo usar espárragos frescos en lugar de los envasados, ¿cambiará mucho el tiempo de cocción?
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