Crema Ácida y Espárragos con Rábano Picante
Ingredientes
- 454 g de espárragos, extremos recortados
- 360 ml de crema agria
- 22.5 ml de rábano picante preparado
- 5 ml de sal de ajo
- 22.5 ml de mantequilla, derretida
- 30 g de seca pan rallado
Elaboración
Precalienta tu horno a 180°C.
Lava y corta los extremos de los espárragos. Colócalos en una bandeja para hornear.
En un bol, mezcla la nata agria, el rábano picante preparado y la sal de ajo.
Vierte la mezcla de nata sobre los espárragos en la bandeja.
Cubre los espárragos con la mantequilla derretida y luego espolvorea el pan rallado encima.
Hornea por 2 minutos o hasta que estén dorados y crujientes. Sirve caliente y disfruta.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar espárragos frescos en lugar de los envasados, ¿cambiará mucho el tiempo de cocción?
08/11/2025Esta receta de Crema Ácida y Espárragos con Rábano Picante es deliciosa. La crema agria le da un toque diferente a los espárragos y el rábano picante le aporta un contraste interesante. Me encantó cómo se doraron en el horno, justo como indica la receta.
09/11/2025No sé si puedo usar espárragos frescos en lugar de los envasados, ¿cambiaría mucho el tiempo de cocción?
10/11/2025Hola Candela, puedes usar espárragos frescos en lugar de los envasados sin problema. El tiempo de cocción puede variar ligeramente, así que te recomiendo estar atento a partir del minuto 15 y comprobar si ya están tiernos.
10/11/2025Me encantó esta receta. La crema ácida le da un toque delicioso a los espárragos y el rábano picante es perfecto para darle un poco de calor. Los espárragos quedaron dorados y crujientes, tal como se indica en la receta.
11/11/2025Hola Aldara, puedes usar espárragos frescos, pero ten en cuenta que el tiempo de cocción puede variar ligeramente. En general, los espárragos frescos tardan un poco más en cocinarse que los envasados. Te recomiendo que revises los espárragos después de 2 minutos para evitar que se quemen.
12/11/2025