Costillas Súper Cortas

Name: Costillas Súper Cortas
Prep time: 30 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 4¼ libras de costillas de res; 2 cebollas, en cuartos; 1 lata (8 onzas) de trozos de piña; 1 lata (14 onzas) de caldo de res; ½ taza salsa picante; ¼ taza de miel; 3 cucharadas de salsa Worcestershire; 4 dientes de ajo picados; sal y pimienta al gusto; 2 cucharadas de perejil fresco picado, para decorar

Prep : 30 mins

Cocinar: 2 hrs

Total: 2 hrs 30 mins

Raciones: 8

Rendimiento: 8 raciones

Información nutricional

Por Ración: 600 calorías, proteínas 24,3 g, carbohidratos 21,7 g, grasas 46,1 g, colesterol 99,1 mg, sodio 507,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Caliente el aceite en un horno holandés a fuego medio alto. Agregue las costillas y dore bien por todos lados en pequeños lotes. Ponga las costillas a un lado.

Agregue las cebollas, el caldo, la piña, la salsa picante, la miel, la salsa Worcestershire y el ajo. Regrese las costillas a la olla, cubriéndolas bien con esta salsa.

Hornee, cubierto, a 350 grados F (175 grados C) durante 1 hora. Retire la tapa, sazone con sal y pimienta al gusto y hornee por 1 hora más. Adorne con el perejil.