Costillas De Lima

Name: Costillas De Lima
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 libras de costillas de cerdo; 1 taza de cebolla picada; 1 diente de ajo picado; 1 taza de champiñones frescos rebanados; ¼ de taza de aceite de oliva; 2 cucharadas de vinagre de vino tinto; 2 cucharadas de miel; ¼ de taza de jugo de limón fresco; 1 cucharada de mostaza preparada; 2 cucharaditas de sal; pimienta negra molida al gusto; ¼ de taza de salsa de soya; ⅔ de taza de agua; ⅓ de taza de salsa picante

Prep: 15 mins

Cook: 1 hr

Total: 1 hr 15 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 725 calorías, proteína 36,4 g, carbohidratos 8,7 g, grasa 60 g, colesterol 181,4 mg, sodio 1239,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Corte las costillas en piezas del tamaño de una porción y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C).

En una cacerola mediana saltee la cebolla, el ajo y los champiñones en aceite hasta que estén tiernos. Agregue vinagre, miel, jugo de lima, mostaza, sal, pimienta, salsa de soya, agua y salsa picante y mezcle bien. Caliente toda la mezcla.

Vierta esta salsa sobre las costillas y hornee en el horno precalentado durante 1 hora o hasta que las costillas estén tiernas y la temperatura interna alcance los 160 grados F (70 grados C). Rocíe a menudo con salsa.