Name: Pollo Crujiente Asado con Hierbas
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 160 ml de hojuelas de papa secas; 80 ml de queso parmesano rallado; 5 ml de sal de ajo; 1 (3 libras) de pollo, sin piel, cortado en trozos; 75 g de mantequilla, derretida

Pollo Crujiente Asado con Hierbas

Preparación: 15 minutos Cocinado: 45-60 minutos Total: 1 hora Raciones: 4

Ingredientes

160 ml de hojuelas de papa secas
80 ml de queso parmesano rallado
5 ml de sal de ajo
1 (3 libras) de pollo, sin piel, cortado en trozos
75 g de mantequilla, derretida

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Elaboración

Precalienta el horno a 190 grados C. Engrasa o cubre con papel aluminio una bandeja para hornear o un molde para hornear de 20 x 30 cm.

En un tazón mediano, combina las hojuelas de patata, el queso parmesano y la sal de ajo. Revuelve hasta que esté bien mezclado.

Sumerge los trozos de pollo en mantequilla derretida y pásalos por la mezcla de hojuelas de patata para cubrirlos. Colócalo en el molde preparado.

Hornea durante 45 a 60 minutos, o hasta que el pollo esté tierno y dorado.

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