Name: Muslos De Pollo Marinados Al Horno
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 9 h
Yield: 12
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1½ tazas de salsa Worcestershire; 1½ tazas de agua; ½ taza de cebolla perla; 3 cucharadas de especias para encurtir; 1 cucharada de granos de pimienta negra entera; 2 cucharaditas de ajo machacado; 1 cubo caldo de res, triturado; 5 hojas grandes de laurel; 12 (6 onzas) de muslos de pollo con piel y hueso

Prep: 10 mins

Cook: 50 mins

Adicional: 8 hrs

Total: 9 hrs

Porciones: 12

Rendimiento: 12 muslos

Ingredientes

1½ tazas de salsa Worcestershire

1½ tazas de agua

½ taza de cebolla perla

3 cucharadas de especias para encurtir

1 cucharada de granos de pimienta negra entera

2 cucharaditas de ajo machacado

1 cubo caldo de res, triturado

5 hojas grandes de laurel

12 (6 onzas) de muslos de pollo con piel y hueso

Información nutricional

Por Ración: 318 calorías, proteína 28,8 g, carbohidratos 8,8 g, grasas 17,7 g, colesterol 106 mg, sodio 503,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine la salsa Worcestershire, el agua, las cebollas perla, las especias para encurtir, los granos de pimienta, el ajo, el caldo y las hojas de laurel en una bolsa de plástico con cierre.

Agregue los muslos de pollo, cubra con la marinada, exprima el exceso de aire y selle la bolsa.

Marinar en el refrigerador, de 8 horas a toda la noche.

Cuando esté listo para cocinar, precaliente el horno a 375 grados F (190 grados C).

Vacíe el contenido de la bolsa resellable en una cacerola.

Voltee los muslos de pollo para que la piel quede hacia arriba.

Hornee en el horno precalentado, volteándolos una vez, hasta que el pollo ya no esté rosado en el hueso y los jugos salgan claros, aproximadamente 45 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado cerca del hueso debe indicar 165 grados F (74 grados C).

Voltea los muslos de pollo una vez más para que la piel quede hacia arriba.

10.

Encienda el asador a temperatura alta y ase hasta que esté dorado, aproximadamente 2 minutos.