Prep: 10 mins
Cook: 3 h 6 min
Total: 3 h 16 min
Raciones: 8
Rendimiento: 8 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 487 calorías, proteína 28,8 g, carbohidratos 22,7 g, grasa 30,2 g, colesterol 119,9 mg, sodio 791,6 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Caliente un lado de una parrilla de gas a 300 grados F (150 grados C), Llene una pequeña lata o recipiente de metal con agua.
2.
Cubra con papel de aluminio; Haz varios cortes en el papel aluminio con un cuchillo.
3.
Colóquelo en el lado precalentado de la parrilla.
4.
Coloque las costillas con el hueso hacia arriba en el lado no calentado de la parrilla; cierre la parrilla.
5.
Cocine por 1 1/2 horas.
6.
Voltee las costillas y continúe cocinando hasta que la carne de las costillas se separe de los huesos, aproximadamente 1 1/2 horas más.
7.
Rocíe las costillas con salsa barbacoa.
8.
Transfiera al lado caliente de la parrilla; cocine por 2 minutos con la tapa cerrada.
9.
Voltee y rocíe el segundo lado con salsa barbacoa.
10.
Cocine por 2 minutos con la tapa cerrada.
11.
Voltee y rocíe el primer lado con más salsa barbacoa.
12.
Cocine por 2 minutos con la tapa cerrada.
Comentarios de la receta Costillas De Cerdo Fáciles Al Estilo De St. Louis A La Parrilla De Gas
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