Corazones De Alcachofa Envueltos En Tocino

Prep:: 20 mins Cook:: 10 mins Total:: 30 mins Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones
Corazones De Alcachofa Envueltos En Tocino
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Ingredientes

  • 8 tazas de aceite de maní para freír
  • 1 lata (16 onzas) de corazones de alcachofa en agua, escurridos
  • 1 paquete (16 onzas) de rebanadas de tocino, cortadas en tercios en forma transversal
  • 20 palillos de dientes
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Elaboración

1

Caliente el aceite en una freidora o cacerola grande a 350 grados F (175 grados C)

2

Envuelva cada corazón de alcachofa con un trozo de tocino. Asegúralo pasando un palillo por el extremo del tocino.

3

Fríe los corazones de alcachofa envueltos en tocino en el aceite caliente hasta que el tocino esté dorado y crujiente, de 7 a 9 minutos; escurrir en un plato forrado con toallas de papel durante unos 5 minutos antes de servir.

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