Conchas Rellenas Sin Carne

Preparación 15 mins

Cocinado 55 mins

Total 1 hora y 10 minutos

Raciones 4

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 526 calorías, proteína 27,4 g, carbohidratos 64,5 g, grasa 17,8 g, colesterol 69,7 mg, sodio 721,4 mg.



Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial Sistema Internacional
1 onza líquida29.57 ml
1 taza240 ml
1 cucharada15 ml
1 cucharadita5 ml
1 libra453.59 gramos
1 pulgada2.54 cm
0.035 onzas1 gramo
2.205 libras1 kilogramo




Elaboración de la receta

1.

Cocinar las conchas de pasta jumbo según las instrucciones del paquete.

2.

En una sartén grande, derretir la mantequilla a fuego medio. Agregar los champiñones y la cebolla picada, y cocinar hasta que estén suaves.

3.

Agregar el ajo picado y cocinar por un minuto más.

4.

Agregar el tofu firme desmenuzado a la sartén y cocinar por unos minutos hasta que esté bien caliente. Agregar el pan rallado seco, las espinacas picadas, el queso parmesano rallado y el condimento italiano. Mezclar todo bien.

5.

Si se desea, agregar un huevo para ligar la mezcla. Si no se usa huevo, asegúrese de que la mezcla esté bien compactada antes de rellenar las conchas.

6.

Rellenar cada concha de pasta con la mezcla de tofu y espinacas. Colocar las conchas en una bandeja para hornear.

7.

Espolvorear el queso mozzarella rallado sobre las conchas rellenas.

8.

Hornear a 180°C durante unos 20 minutos o hasta que el queso esté derretido y dorado.

9.

Sirva caliente con salsa para espagueti.

¿Cómo puedo hacer que la mezcla de tofu y espinacas no se desmorone al rellenar las conchas?

Asegúrese de que la mezcla esté bien compactada antes de rellenar las conchas. Si desea usar huevo, agréguelo a la mezcla para ligarla.



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