Conchas Rellenas De Queso
Ingredientes
- 1 paquete (16 onzas) de conchas de pasta jumbo
- ½ libra de salchicha italiana
- 1 paquete (10 onzas) de espinacas picadas congeladas, descongeladas, escurridas y exprimidas en seco
- 1 taza de queso ricotta
- 1 huevo
- 3 dientes de ajo machacados
- ½ limón en jugo
- ¼ taza de queso parmesano rallado
- sal y pimienta al gusto
- ½ cucharadita de orégano seco
- 2 tazas de salsa para espaguetis
- 2 tazas desmenuzado queso mozzarella
Elaboración
["Haga hervir una olla grande de agua ligeramente salada. Agrega las conchas y cocina de 8 a 10 minutos o hasta que estén al dente; escurra y enjuague con agua fría.", "Coloque la salchicha en una sartén grande y profunda. Cocine a temperatura media-alta hasta que esté uniformemente dorado. Escurrir y desmenuzar. En un tazón grande, combine la salchicha cocida, la espinaca, el queso ricotta, el huevo, el ajo, el jugo de limón y el queso parmesano. Sazone con sal, pimienta y orégano.", "Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).", "Rellene las conchas de pasta con la mezcla de salchicha y queso y colóquelas en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Cubra con salsa de espagueti y queso mozzarella.", "Hornee en horno precalentado durante 20 minutos o hasta que la pasta se caliente y el queso se derrita"].
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