Prep: 10 mins
Cook: 40 mins
Total: 50 mins
Porciones: 5
Rendimiento: 4 a 6 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 168 calorías, proteína 4,6 g, carbohidratos 15,1 g, grasa 11,6 g, sodio 62,1 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
["Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Corte la mayor parte del tallo de la coliflor y coloque toda la cabeza en una fuente para horno"., "Caliente dos cucharadas de aceite y cúrcuma juntas en una sartén pequeña. Unte la cabeza de coliflor con la mezcla de aceite y cúrcuma.", "Hornee la coliflor durante 30 minutos.", "Mientras se cocina la coliflor, caliente dos cucharadas de aceite en una sartén, mezcle las cebollas picadas y saltee hasta que estén doradas. color marrón medio. Agregue el puré de tomates, el ajo en polvo, el garam masala y la sal. Deje que esta mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos.", "Disponga las hojas de lechuga en un plato para servir. Coloca la coliflor encima de la lechuga. Vierta el curry de tomate sobre la coliflor. Servir caliente."]
Comentarios de la receta Coliflor India
2025-11-11 16:23:27
Leo 5/5
Hola Mencía, para la sustitución del apio picado en lugar de la cebolla, puedes probarlo pero ten en cuenta que el sabor y textura serán diferentes. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinar la coliflor hasta que esté tierna pinchándola con un tenedor. Dependiendo del tamaño de los trozos, puede llevar entre 8-10 minutos.
2025-11-10 11:55:32
Aratz 5/5
La Coliflor India ha quedado deliciosa. La técnica de saltear los trozos de coliflor antes de agregar el puré de tomate y las especias le ha dado un toque crujiente que me ha encantado.
2025-11-09 17:41:00
Mencía 4/5
¿Puedo usar apio picado en lugar de la cebolla? ¿Y cuánto tiempo debo cocinar la coliflor para que quede tierna?
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