Coliflor India

1.

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

2.

Corte la mayor parte del tallo de la coliflor y coloque toda la cabeza en una fuente para horno.

3.

Caliente dos cucharadas de aceite y cúrcuma juntas en una sartén pequeña.

4.

Unte la cabeza de coliflor con la mezcla de aceite y cúrcuma.

5.

Hornee la coliflor durante 30 minutos.

6.

Mientras se cocina la coliflor, caliente dos cucharadas de aceite en una sartén, mezcle las cebollas picadas y saltee hasta que estén doradas.

7.

color marrón medio.

8.

Agregue el puré de tomates, el ajo en polvo, el garam masala y la sal.

9.

Deje que esta mezcla hierva a fuego lento durante 10 minutos.

10.

Disponga las hojas de lechuga en un plato para servir.

11.

Coloca la coliflor encima de la lechuga.

12.

Vierta el curry de tomate sobre la coliflor.

13.

Servir caliente.