Coles De Bruselas Asadas
Ingredientes
- 1½ libras de coles de Bruselas, sin las puntas y sin las hojas amarillas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal kosher
- ½ cucharadita de pimienta negra recién molida
Elaboración
Precaliente el horno a 400 grados F (205 grados C)
Coloque las coles de Bruselas recortadas, el aceite de oliva, la sal kosher y la pimienta en una bolsa de plástico grande con cierre. Cierra herméticamente y agita para cubrir. Vierta en una bandeja para hornear y colóquela en la rejilla central del horno.
Ase en el horno precalentado durante 30 a 45 minutos, sacudiendo la bandeja cada 5 a 7 minutos para que se dore uniformemente. Reduzca el calor cuando sea necesario para evitar que se queme. Las coles de Bruselas deben tener un color marrón oscuro, casi negro, cuando estén listas. Ajuste el condimento con sal kosher, si es necesario. Servir inmediatamente.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar aceite de coco en lugar de aceite de oliva? ¿Cuánto tiempo exacto necesito para que estén listas?
09/11/2025Me encantó esta receta, las coles de Bruselas quedaron deliciosas. La técnica de agitar la bolsa con el aceite y las especias funcionó muy bien.
10/11/2025Hola Rodrigo, puedes usar aceite de coco si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, como indica la receta, puede variar entre 30 y 45 minutos dependiendo del horno. Lo importante es sacudir la bandeja cada 5-7 minutos para que se doren uniformemente.
11/11/2025