Pimientos Rojos Caramelizados Y Cebollas
Prep::
10 mins
Cook::
30 mins
Total::
40 mins
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
En una cacerola caliente a fuego medio, combine los pimientos rojos, la cebolla, el aceite y la mantequilla; saltear durante 2 minutos. Reduzca el fuego a medio-bajo y continúe cocinando, revolviendo ocasionalmente, hasta que las cebollas y los pimientos se ablanden.
2
Si lo desea, agregue vino tinto a las verduras y cocine hasta que el vino se evapore; aproximadamente 30 minutos. Sazone con sal, pimienta y albahaca.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo usar vinagre en lugar del vino tinto y cuánto tiempo debo cocinarlo para que queden bien suaves.
07/11/2025La receta me ha salido riquísima. Los pimientos y las cebollas se han caramelizado perfectamente, y el toque de albahaca le ha dado un sabor delicioso. ¡Repetiré seguro!
09/11/2025Hola Eugenio, puedes usar vinagre en lugar del vino tinto, pero ten en cuenta que el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinarlo a fuego medio-bajo y revolver ocasionalmente para evitar que se quemen. Deberían estar listos en unos 25-30 minutos.
09/11/2025