Name: Patatas Fritas Al Horno I
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 5 libras de papas rojas, en rodajas finas; 1 cebolla, finamente picada; 6 rebanadas de tocino, picadas; ½ taza de mantequilla, en cubitos; sal y pimienta al gusto

Patatas Fritas Al Horno I

Prep: : 30 mins Cocinar:: 1 hr Total:: 1 hr 30 mins Raciones:: 6 Rendimiento:: 6 raciones

Ingredientes

5 libras de papas rojas, en rodajas finas
1 cebolla, finamente picada
6 rebanadas de tocino, picadas
½ taza de mantequilla, en cubitos
sal y pimienta al gusto

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Elaboración

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C). Engrase una cacerola de 9x13 pulgadas.

Coloque las papas en una capa uniforme en una fuente engrasada. Espolvorea la cebolla y el tocino sobre las papas, luego unta con mantequilla. Cubrir el plato con papel aluminio.

Hornear en horno precalentado durante 45 minutos. Retire el papel aluminio y revuelva las papas. Encienda el horno para asar y deje que las papas se doren durante aproximadamente 5 minutos, hasta que estén crujientes. Es posible que deba revolver cada minuto más o menos para lograr un dorado uniforme. Servir inmediatamente.

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