Name: Empanadas De Zanahoria
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 libra de zanahorias ralladas; 1 diente de ajo picado; 4 huevos; ¼ taza de harina para todo uso; ¼ taza de pan rallado o harina de matzá; ½ cucharadita de sal; 1 pizca pimienta negra molida; 2 cucharadas de aceite vegetal

Ingredientes

1 libra de zanahorias ralladas
1 diente de ajo picado
4 huevos
¼ taza de harina para todo uso
¼ taza de pan rallado o harina de matzá
½ cucharadita de sal
1 pizca pimienta negra molida
2 cucharadas de aceite vegetal

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Elaboración

En un tazón mediano, combine las zanahorias ralladas, el ajo, los huevos, la harina, el pan rallado, la sal y la pimienta negra; mezclar bien.

Calentar aceite en una sartén a fuego medio-alto. Haz tortitas con la mezcla y fríelas hasta que estén doradas por ambos lados.

Opiniones y Valoraciones 💬

Danos tu opinión

Odei

★ ★ ★ ★ ☆

No sé si puedo usar harina de garbanzos en lugar de pan rallado o harina de matzá, ¿cómo afectaría el resultado?

09/11/2025

Aratz

★ ★ ★ ★ ★

Me encantaron estas empanadas de zanahoria. La textura quedó perfecta y el sabor era delicioso. Fue fácil de hacer y mi familia las devoró en un santiamén.

10/11/2025

Zoe

★ ★ ★ ★ ★

Hola Odei, puedes usar harina de garbanzos como sustituto del pan rallado o la harina de matzá. Sin embargo, ten en cuenta que el sabor y la textura pueden variar ligeramente. Probablemente las empanadas queden un poco más gruesas y con un sabor más intenso a garbanzo, pero seguirán siendo una opción saludable y sabrosa.

11/11/2025