Colas De Langosta Endiabladas
Ingredientes
- ¼ taza de mayonesa
- 2 cucharadas de estragón picado
- 1 cucharada de salsa sriracha
- 1 cucharadita de pimentón molido
- 1 cucharadita de jugo de limón
- ¼ de cucharadita de pimienta de cayena molida
- 1 pizca de sal
- 4 colas de langosta congeladas, descongeladas, partidas por la mitad y desvenadas
Elaboración
Mezcle mayonesa, estragón, salsa sriracha, paprika, jugo de limón, pimienta de cayena y sal en un tazón
Precaliente el horno a 500 grados F (260 grados C). Coloque la rejilla del horno a unas 8 pulgadas de la fuente de calor y precaliente el asador del horno.
Suelte la carne de langosta del caparazón, dejándola adherida cerca de la punta de la cola. Coloque las colas en una bandeja para hornear forrada con papel de aluminio arrugado para ayudar a mantenerlas en su lugar.
Con una cuchara, coloque un poco de la mezcla de mayonesa debajo de la carne de langosta y extienda una cantidad generosa encima.
Ase en el horno precalentado hasta que las colas de langosta se doran y se cocinan por completo, de 5 a 7 minutos.
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