Name: Col De Sésamo Y Champiñones
Prep time: 15 min
Cook time: 6 min
Total time: 21 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2½ cucharadas de aceite de sésamo oscuro, divididas; 6 onzas de tapas de champiñones shiitake, en rodajas; 4 tazas de repollo napa en rodajas finas; 1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio; ¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida; ¼ taza de hojas de cilantro; 2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

Prep: 15 mins

Cook: 6 mins

Total: 21 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 2 tazas de salteado

Ingredientes

2½ cucharadas de aceite de sésamo oscuro, divididas

6 onzas de tapas de champiñones shiitake, en rodajas

4 tazas de repollo napa en rodajas finas

1 cucharada de salsa de soja reducida en sodio

¼ de cucharadita de pimienta negra recién molida

¼ taza de hojas de cilantro

2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas

Información nutricional

Por Ración: 133 calorías, proteína 2,9 g, carbohidratos 6,4 g, grasa 10,9 g, sodio 150,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente una sartén grande a fuego alto. Agrega 2 cucharadas de aceite de sésamo; agite para cubrir. Saltee los champiñones hasta que estén dorados, unos 4 minutos. Agrega el repollo; saltea durante 2 minutos.

Retira la sartén del fuego. Mezcle 1 1/2 cucharadita de aceite de sésamo, salsa de soya y pimienta negra hasta que estén bien combinados. Cubra con cilantro y semillas de sésamo.