Raciones: 8
Rendimiento: 8 raciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 474 calorías, proteína 5,7 g, carbohidratos 64,3 g, grasa 22,7 g, colesterol 30,5 mg, sodio 162,8 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C), Pinche las batatas con un tenedor.
2.
Hornee durante 1 hora o hasta que estén tiernos; reduzca la temperatura del horno a 250 grados F (120 grados C).
3.
Saca la pulpa de las papas de la cáscara y colóquela en un recipiente para mezclar.
4.
Batir lentamente la mantequilla y el cardamomo.
5.
Batir hasta que las papas estén suaves y esponjosas; Sazonar con sal y pimienta blanca.
6.
Manténgalo caliente en el horno.
7.
En una sartén grande y profunda, caliente 1 pulgada de aceite hasta que brille.
8.
Añadir la mitad de los chalotes al aceite y freír hasta que estén crujientes.
9.
Transfiera los chalotes, usando una espumadera, a una toalla de papel; sazonar con sal.
10.
Repite el proceso hasta que todos los chalotes estén fritos.
11.
Adorne la parte superior de las papas con chalotes.
Comentarios de la receta Patatas Dulces Batidas Con Cardamomo
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