Porciones: 8
Rendimiento: pastel de 1 - 9 pulgadas
Sistema Imperial | Sistema Internacional |
---|---|
1 onza líquida | 29.57 ml |
1 taza | 240 ml |
1 cucharada | 15 ml |
1 cucharadita | 5 ml |
1 libra | 453.59 gramos |
1 pulgada | 2.54 cm |
0.035 onzas | 1 gramo |
2.205 libras | 1 kilogramo |
1.
Batir las yemas de huevo.
2.
Agrega 1/2 taza de azúcar, luego la calabaza, la leche, la sal y las especias.
3.
Cocine al baño maría hasta que espese.
4.
Ablande la gelatina en agua fría, luego revuélvala en la mezcla caliente.
5.
Bate las claras a punto de nieve y vierta gradualmente 1/2 taza de azúcar.
6.
Continúe batiendo a picos medio rígidos.
7.
Incorporar a la mezcla de calabaza.
8.
Vierta en la base para pastel enfriada y enfríe.
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