Name: Chuletas de tomate I
Prep time: 30 min
Total time: 2 h
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 chuletas de cerdo; 1 pizca de sal de ajo; 15 ml de aceite vegetal; 1 cebolla, picada; 2 tallos de apio picado, con hojas; 340 g de pasta de tomate; 1 (15 onzas ) lata de salsa de tomate; 720 ml de agua

Una deliciosa receta de chuletas de cerdo con salsa de tomate casera que seguro que te encantará.

Preparación 30 minutos

Cocinado 1 hora y 30 minutos

Total 2 horas

Raciones 4

Ingredientes

4 chuletas de cerdo

1 pizca de sal de ajo

15 ml de aceite vegetal

1 cebolla, picada

2 tallos de apio picado, con hojas

340 g de pasta de tomate

1 (15 onzas ) lata de salsa de tomate

720 ml de agua

Información nutricional

Por Ración: 260 calorías, proteína 25,8 g, carbohidratos 24,7 g, grasa 7,9 g, colesterol 64,9 mg, sodio 1368,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sazone las chuletas de cerdo con sal de ajo al gusto. En una sartén grande, caliente el aceite a fuego medio alto. Agregue las chuletas y dore en aceite durante aproximadamente 4 a 6 minutos por cada lado. Retire de la sartén y reserve.

En la misma sartén, saltee la cebolla y el apio hasta que estén transparentes. Agregue la pasta de tomate y caliente, revolviendo, hasta que el líquido burbujee. Agregue la salsa de tomate y caliente, revolviendo, hasta que burbujee. Agregue agua a la salsa fina. Regrese las chuletas a la sartén, reduzca el fuego a muy bajo y deje hervir a fuego lento hasta que la carne esté muy tierna y la salsa se espese (alrededor de 1 1/2 a 2 horas), agregando agua según sea necesario.

¿Cómo puedo saber si las chuletas están listas?

Para asegurarte de que las chuletas están cocidas, puedes pincharlas con un tenedor y ver si la carne está blanca por dentro. Si no estás seguro, siempre puedes cortar una chuleta por la mitad para comprobarlo.

¿Puedo hacer esta receta con antelación?

Sí, puedes preparar la salsa de tomate con anticipación y guardarla en el refrigerador durante unos días. Sin embargo, es mejor no cocinar las chuletas hasta que estés listo para servir la comida.