Name: Chuletas De Cerdo Húngaro
Yield: 3
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 chuletas de cerdo; sal y pimienta al gusto; ¼ taza de harina para todo uso; 1 taza de crema agria; ¼ taza de jerez seco; ¼ taza de salsa de tomate; 1 cucharadita de salsa Worcestershire; ¼ de cucharadita de pimentón; 1 hoja de laurel

Porciones: 3

Rendimiento: 3 a 4 porciones

Ingredientes

4 chuletas de cerdo

sal y pimienta al gusto

¼ taza de harina para todo uso

1 taza de crema agria

¼ taza de jerez seco

¼ taza de salsa de tomate

1 cucharadita de salsa Worcestershire

¼ de cucharadita de pimentón

1 hoja de laurel

Información nutricional

Por Ración: 376 calorías, proteína 17,7 g, carbohidratos 19,9 g, grasa 24,5 g, colesterol 78,6 mg, sodio 429,7 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sazone las chuletas de cerdo con sal y pimienta al gusto. Pasar las chuletas sazonadas por harina. Caliente el aceite en una sartén grande y dore las chuletas sazonadas en aceite (cubra la sartén con una tapa si lo desea). Retire la grasa.

En un tazón mediano combine la crema agria, el jerez, el ketchup, la salsa Worcestershire, el pimentón y la hoja de laurel. Mezcle y vierta la mezcla sobre las chuletas en la sartén. Cubra y deje cocinar a fuego lento a fuego lento durante aproximadamente 1 hora, o hasta que las chuletas estén tiernas y bien cocidas. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de una chuleta debe indicar 145 grados F (63 grados C).