Chuletas De Cerdo Agridulce Sartén De Hierro Fundido

Name: Chuletas De Cerdo Agridulce Sartén De Hierro Fundido
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (8 onzas) de pasta de tomate; 1 taza de jugo de piña; ½ taza de pasas; 2 cucharadas de azúcar morena; 2 cucharadas de maicena; 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana; ½ cucharada molida jengibre; ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 1 pizca de sal sazonada, o al gusto; 2 chuletas crudas con desperdicios, 151 g; (en blanco) 5.3 onzas de chuletas de cerdo con hueso; 2 cucharadas de mantequilla salada

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 25 minutos

Total: 35 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Información nutricional

Por Ración: 598 calorías, proteína 24 g, carbohidratos 92,4 g, grasa 18,1 g, colesterol 74,1 mg, sodio 1141,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine la pasta de tomate, el jugo de piña, las pasas, el azúcar moreno, la maicena, el vinagre, el jengibre, las hojuelas de pimiento rojo y la sal sazonada en un tazón mediano y reserve.

Enjuague las chuletas de cerdo y séquelas.

Derrita la mantequilla en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto.

Agregue las chuletas y dore por ambos lados, de 5 a 8 minutos en total.

No drene la sartén.

Vierta la mezcla de pasta de tomate, reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento hasta que la salsa se espese a una consistencia de salsa y la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 20 minutos.

Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de cada chuleta debe indicar 145 grados F (63 grados C).