Chuletas De Cerdo Agridulce Sartén De Hierro Fundido

Name: Chuletas De Cerdo Agridulce Sartén De Hierro Fundido
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 lata (8 onzas) de pasta de tomate; 1 taza de jugo de piña; ½ taza de pasas; 2 cucharadas de azúcar morena; 2 cucharadas de maicena; 1 cucharada de vinagre de sidra de manzana; ½ cucharada molida jengibre; ½ cucharadita de hojuelas de pimiento rojo; 1 pizca de sal sazonada, o al gusto; 2 chuletas crudas con desperdicios, 151 g; (en blanco) 5.3 onzas de chuletas de cerdo con hueso; 2 cucharadas de mantequilla salada

Preparar: 10 minutos

Cocinar: 25 minutos

Total: 35 mins

Porciones: 2

Rendimiento: 2 porciones

Información nutricional

Por Ración: 598 calorías, proteína 24 g, carbohidratos 92,4 g, grasa 18,1 g, colesterol 74,1 mg, sodio 1141,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combine la pasta de tomate, el jugo de piña, las pasas, el azúcar moreno, la maicena, el vinagre, el jengibre, las hojuelas de pimiento rojo y la sal sazonada en un tazón mediano y reserve.

Enjuague las chuletas de cerdo y séquelas. Derrita la mantequilla en una sartén de hierro fundido a fuego medio-alto. Agregue las chuletas y dore por ambos lados, de 5 a 8 minutos en total. No drene la sartén.

Vierta la mezcla de pasta de tomate, reduzca el fuego y deje hervir a fuego lento hasta que la salsa se espese a una consistencia de salsa y la carne de cerdo ya no esté rosada en el centro, aproximadamente 20 minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro de cada chuleta debe indicar 145 grados F (63 grados C).

Comentarios de la receta Chuletas De Cerdo Agridulce Sartén De Hierro Fundido

2025-11-10 21:26:34

Tania 5/5

Hola Thiago, puedes usar vinagre blanco como sustitución, aunque el sabor será ligeramente diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que las chuletas estén cocidas del todo para evitar problemas gastrointestinales. Utiliza un termómetro de lectura instantánea y cocina hasta que la temperatura interna alcance los 63 grados Celsius.

2025-11-09 23:37:12

Cira 5/5

Me encantó esta receta. La salsa agridulce estaba deliciosa y las chuletas quedaron jugosas. Lo mejor fue que no tuve que pasar mucho tiempo en la cocina.

2025-11-08 08:13:38

Thiago 4/5

¿Puedo usar vinagre blanco en lugar de sidra de manzana? ¿Cuánto tiempo se necesita para que las chuletas estén cocidas del todo?