Name: Chuletas de cerdo a la olla de cocción lenta
Prep time: 15 min
Total time: 8 h 30 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 60 g de harina para todo uso; 5 ml de mostaza seca; 5 ml de sal para sazonar; 4 chuletas de cerdo de corte grueso; 30 ml de aceite de oliva; 298 g de pollo condensado con arroz sopa

Una deliciosa receta de chuletas de cerdo cocinadas a fuego lento en una olla de cocción lenta. Perfecto para aquellos días en los que no tienes mucho tiempo para estar en la cocina, pero quieres disfrutar de una comida sabrosa y casera.

Preparación 15 minutos

Cocinado 8 horas 15 minutos

Total 8 horas 30 minutos

Raciones 4

Ingredientes

60 g de harina para todo uso

5 ml de mostaza seca

5 ml de sal para sazonar

4 chuletas de cerdo de corte grueso

30 ml de aceite de oliva

298 g de pollo condensado con arroz sopa

Información nutricional

Por Ración: 267 calorías, proteína 18,4 g, carbohidratos 17,6 g, grasa 13,2 g, colesterol 41,2 mg, sodio 825 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un molde para pastel o en un plato poco profundo, mezcle la harina, la mostaza seca y la sal sazonada.

Retire la grasa de las chuletas de cerdo.

Caliente el aceite en una sartén a fuego medio. Reboce las chuletas en la mezcla de harina, luego colóquelas en la sartén y dore ambos lados.

Coloque las chuletas en una olla de cocción lenta y vierta el pollo y la sopa de arroz sobre ellas. Tape y cocine a fuego lento unas 8 horas.

¿Cómo sé si las chuletas de cerdo están listas?

Para asegurarte de que las chuletas de cerdo estén cocidas, puedes usar un termómetro para carne y verificar que la temperatura interna haya alcanzado los 71°C. Si no tienes un termómetro, puedes pincharlas con un tenedor y si se deshacen fácilmente, entonces están listas.

¿Puedo congelar las chuletas de cerdo una vez cocidas?

Sí, puedes congelar las chuletas de cerdo una vez cocidas. Para hacerlo, deja que se enfríen completamente y luego colócalas en un recipiente hermético. Congélalas durante hasta 3 meses. Cuando estés listo para comerlas, simplemente descongela

¿Cómo puedo hacer que las chuletas de cerdo sean más suaves?

Para ablandar las chuletas de cerdo, puedes marinarlas antes de cocinarlas. Mezcla la mostaza seca y la sal sazonada con un poco de aceite de oliva y sumerge las chuletas en esta mezcla durante al menos 30 minutos antes de cocinarlas.

Comentarios de la receta Chuletas de cerdo a la olla de cocción lenta

2025-11-10 04:53:22

Mireia 5/5

Hola Arantxa, puedes probar a usar pimentón dulce en lugar de mostaza seca si lo prefieres. En cuanto al tiempo, como cada olla de cocción lenta es un poco diferente, te recomiendo empezar a revisarlas después de 7 horas y media para no pasarte.

2025-11-09 11:38:10

Mateo 5/5

Me encantó esta receta. Las chuletas quedaron jugosas y el arroz muy sabroso. La parte de dorar las chuletas antes de ponerlas en la olla me pareció una gran idea.

2025-11-08 03:54:02

Arantxa 4/5

No sé si puedo sustituir la mostaza seca por otra cosa, ¿y cuánto tiempo exactly necesito para que estén listas?