Chili Con Pollo De Momma OB
Prep::
15 mins
Cook::
3 hrs
Total::
3 hrs 15 mins
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
- 2 libras de carne de pechuga de pollo deshuesada y sin piel, en cubos
- ½ cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de condimento italiano
- 2 latas (28 onzas) de tomates enteros pelados
- 1 lata (16 onzas) de frijoles con chile, escurrido y enjuagado
- 1 lata (15 onzas) de frijoles rojos, escurridos y enjuagados
- 1 paquete (1.25 onzas) de mezcla de condimentos para chile
- 1 lata (4 onzas) de chiles verdes cortados en cubitos
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo, picados
- ½ taza de agua
Elaboración
1
["Caliente el aceite en una sartén a fuego medio y agregue el pollo y la mitad del condimento italiano. Cocine, revolviendo con frecuencia, hasta que el pollo esté completamente cocido y dorado uniformemente.", "Coloque el condimento italiano restante, los tomates, los frijoles con chile, los frijoles, el condimento con chile, los chiles, la cebolla, el ajo y el agua en una olla de cocción lenta. Agregue el pollo y los jugos", "Cubra y cocine a temperatura alta durante tres horas"].
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir los frijoles con chile por otros tipos de frijoles. ¿Cuánto tiempo debería cocinar el chili en la olla lenta?
08/11/2025La receta del Chili Con Pollo De Momma OB me ha encantado. La carne de pollo se quedó muy tierna y los sabores estaban equilibrados. Me gustó mucho cómo se integraron los frijoles con el resto de los ingredientes.
09/11/2025Hola Itziar, puedes sustituir los frijoles con chile por otros tipos de frijoles como black beans o pinto beans. En cuanto al tiempo de cocción, lo ideal sería cocinar el chili en la olla lenta a fuego bajo durante 6-8 horas para que todos los sabores se integren y la carne quede bien tierna.
10/11/2025