Chile De Mamá

1.

Coloca los tomates en una olla grande y aplástalos con las manos.

2.

Agregue los frijoles, la cebolla, el chile de plátano, el azúcar, el ajo en polvo y el chile en polvo y cocine a fuego lento durante unos 20 minutos.

3.

Mientras tanto, en una sartén grande separada a fuego medio alto, saltee la carne molida durante 5 a 10 minutos, o hasta que se dore y se desmorone.

4.

Escurra la grasa y agregue la carne a la olla a fuego lento.

5.

Agregue el queso, si lo desea.

6.

Deje hervir a fuego lento durante 1 hora más.