Chiles de Carne Molida

Name: Chiles de Carne Molida
Prep time: 20 min
Total time: 1 h 20 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 30 ml de aceite de oliva; 1 cebolla grande, picada; 2 chiles jalapeños medianos, sin semillas y picados; 454 g de carne de res magra molida; 794 g de tomates triturados; 1 (28 onza) tarro de salsa de tomate; 425 g de frijoles pintos, enjuagados y escurridos; 1 (15 onzas) lata de frijoles rojos, enjuagados y escurridos; 15 ml de chile en polvo; 5 ml de comino molido

Una deliciosa receta de chiles rellenos de carne molida con una mezcla de tomates triturados y frijoles. Perfecto para una cena rápida y fácil de preparar.

Preparación 20 minutos

Cocinado 1 hora

Total 1 hora 20 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 378 calorías, proteína 25,3 g, carbohidratos 38,4 g, grasa 15,3 g, colesterol 52,7 mg, sodio 1215,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Caliente el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la cebolla y los jalapeños; saltee hasta que estén tiernos, de 5 a 7 minutos. Transfiera a una olla grande.

Agregue la carne molida a la misma sartén; cocine y revuelva a fuego medio-alto hasta que se dore y se desmorone, de 5 a 7 minutos. Escurre y deseche la grasa.

Transfiera la carne a la olla grande y agregue los tomates triturados, la salsa de tomate, los frijoles pintos, los frijoles rojos, el chile en polvo y el comino. Cocine a fuego lento durante 1 hora.

¿Cómo puedo hacer que los chiles estén más picantes?

Agregue más chile en polvo o use chiles jalapeños adicionales para aumentar el nivel de picante.

Comentarios de la receta Chiles de Carne Molida

2025-11-10 05:40:15

Aimar 5/5

Hola Fabiola, puedes sustituir los jalapeños por chiles poblanos o serranos, pero ten en cuenta que el sabor y picor pueden variar. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinar la receta a fuego lento durante 1 hora para que todos los ingredientes estén bien integrados y los sabores se mezclen adecuadamente.

2025-11-09 20:45:11

Helena 5/5

Me encantó esta receta, la carne molida se cocinó perfectamente y el resultado fue un guiso delicioso. La textura de los frijoles quedó justo como me gusta.

2025-11-08 04:17:59

Fabiola 4/5

No sé si puedo sustituir los jalapeños por otro tipo de chiles y cuánto tiempo exacto necesito para cocinar la receta.