Prep: 10 mins
Cocinar: 8 hrs
Total: 8 hrs 10 mins
Porciones: 8
Rendimiento: 8 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 169 calorías, proteína 15,9 g, carbohidratos 5,4 g, grasa 8,4 g, colesterol 55,8 mg, sodio 234,4 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
Coloque la cebolla picada en el fondo de una olla de cocción lenta.
2.
Sazone la paleta de cerdo con sal y pimienta; colocar encima de la cebolla picada.
3.
Vierta la salsa verde sobre el cerdo.
4.
Espolvorea el cilantro sobre la salsa y el cerdo.
5.
Coloque los chiles serranos en la olla de cocción lenta.
6.
Cocine a fuego lento hasta que la carne se deshaga fácilmente, aproximadamente 8 horas.
7.
Retire con cuidado la carne de cerdo a una tabla de cortar.
8.
Cuele y deseche aproximadamente la mitad del líquido restante de la olla de cocción lenta, reservando el resto.
9.
Si lo desea, deseche las cebollas, los pimientos y el cilantro.
10.
Desmenuce la paleta de cerdo con un par de tenedores.
11.
Mezcle la carne de cerdo con el líquido reservado de la olla de cocción lenta para servir.
Comentarios de la receta Cerdo Picante Con Chile Verde De Andy
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