Cerdo Molido Estilo Chino y Tofu
Preparación:
15 mins
Cocinado:
15 mins
Total:
30 mins
Raciones:
6
Ingredientes
- 2 dientes de ajo, picados
- 30 ml de aceite de oliva
- 454 g de carne de cerdo molida
- 397 g de tofu firme, en cubos
- 15 ml de salsa picante de frijoles negros
- salsa de soya al gusto
- 30 ml de jerez seco
- 1 manojo de cebollas verdes picadas
Elaboración
1
Cocine el ajo en el aceite de oliva a fuego medio-alto en una cacerola grande hasta que esté ligeramente dorado y fragante. Agregue la carne de cerdo molida y dore, revolviendo con frecuencia para deshacerla.
2
Agregue el tofu, reduzca el fuego a medio y cocine para recalentar, revolviendo ocasionalmente, unos tres minutos.
3
Sazone con salsa de frijoles negros, salsa de soya, jerez y cebollas verdes.
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