Name: Cerdo Español Con Vino Blanco
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 dientes de ajo machacados; 1¼ libras de lomo de cerdo asado; sal y pimienta al gusto; 1 cucharada de aceite de oliva; 1¼ tazas de vino blanco; 1¼ tazas de caldo de pollo

Preparación: 5 minutos

Cocinar: 50 minutos

Total: 55 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

2 dientes de ajo machacados

1¼ libras de lomo de cerdo asado

sal y pimienta al gusto

1 cucharada de aceite de oliva

1¼ tazas de vino blanco

1¼ tazas de caldo de pollo

Información nutricional

Por Ración: 400 calorías, proteína 28,7 g, carbohidratos 2,8 g, grasa 23,4 g, colesterol 86,6 mg, sodio 363,8 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Pique el ajo y frótelo en la carne de cerdo; frote un poco de sal al gusto.

Caliente el aceite en una sartén grande y dore el cerdo.

Agregue la pimienta al gusto, el vino y el caldo y hierva todo.

Reduzca el fuego a bajo, cubra la sartén y deje hervir a fuego lento durante 50 a 55 minutos o hasta que la temperatura interna del cerdo alcance los 145 grados F (63 grados C) .

Corte la carne de cerdo en trozos pequeños y sírvala en los líquidos de cocción.