Cerdo con Manzanas y Champiñones

Name: Cerdo con Manzanas y Champiñones
Prep time: 20 min
Total time: 50 min
Cuisine: Mundial
Ingredients: 454 g de lomo de cerdo deshuesado, cortado en rebanadas gruesas de 0.5 pulgada; 2.5 ml de tomillo seco, triturado; 1.25 ml de pimienta negra molida; 15 ml de aceite de canola; 1 cebolla grande, cortada en mitad y en rodajas; 227 g de champiñones en rodajas variados (baby bellas, shiitake y ostra); 1 manzana mediana, en rodajas; 298 g de sopa de champiñones condensada Campbell's® Healthy Request®; 30 ml de vinagre balsámico; 180 ml de caldo de pollo Swanson® Natural Goodness®; 240 g de arroz integral instantáneo cocido caliente

Esta deliciosa receta de cerdo con manzanas y champiñones es perfecta para una cena especial o un almuerzo en familia. El cerdo se cocina a la perfección con las manzanas y los champiñones, creando un sabor único que seguro te encantará.

Preparación 20 minutos

Cocinado 30 minutos

Total 50 minutos

Raciones 4

Información nutricional

Por Ración: 376 calorías, proteína 27,4 g, carbohidratos 40,1 g, grasa 11,1 g, colesterol 66 mg, sodio 462,6 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Sazone la carne de cerdo con el tomillo y la pimienta negra molida.

Caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agregue la carne de cerdo y cocine hasta que esté dorada por todos lados, aproximadamente 5 minutos por cada lado. Retire la carne de cerdo de la sartén y reserve.

En la misma sartén, agregue la cebolla y cocine hasta que esté transparente, unos 3 minutos. Agregue los champiñones y cocine hasta que estén suaves, otros 5 minutos.

Agregue las manzanas a la sartén y cocine por otros 2 minutos.

Agrege la sopa de champiñones condensada, el vinagre balsámico y el caldo de pollo. Llevar a ebullición y luego reducir el fuego a medio-bajo. Agregue la carne de cerdo de vuelta a la sartén y cocine hasta que esté cocido, unos 10 minutos más.

Sirva sobre arroz integral instantáneo cocido caliente.

¿Cómo puedo hacer para que el cerdo quede jugoso?

Para lograr un cerdo jugoso, es importante no cocinarlo demasiado. Asegúrate de dorar la carne por todos lados y luego cocinarla a fuego medio-bajo con los otros ingredientes.