Cena de salchicha española picante

Name: Cena de salchicha española picante
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 120 ml de pimiento verde picado; 80 ml de apio picado; 60 ml de cebolla picada; 15 ml de aceite vegetal; 454 g de salchicha ahumada, en rodajas; 480 ml de agua; 1 (10 onza) lata de tomates cortados en cubitos con chiles verdes; 193 g de mezcla de arroz estilo español; 60 ml de aceitunas verdes rellenas en rodajas; 0.63 ml de pimienta negra molida

Preparación: 30 min Cocinado: 30 min Total: 1 hr Raciones: 4

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Elaboración

En una sartén grande a fuego medio, saltee el pimiento verde, el apio y la cebolla en el aceite durante 5 a 10 minutos, o hasta que estén tiernos.

Agregue la salchicha, el agua, los tomates y los chiles verdes, el arroz, las aceitunas y pimienta negro. Mezcle bien y cocine a fuego lento durante 20 minutos, revolviendo ocasionalmente.

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