Name: Carne Adovada En Olla De Cocción Lenta
Prep time: 20 min
Cook time: 4 h
Total time: 20 h 20 min
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¾ taza de polvo de chile rojo de Nuevo México; 1 cucharadita de maicena; 2 cucharadas de jugo de limón fresco; 3 tazas de agua; 4 libras de carne asada, cortada en cubos

Prep: 20 mins

Cocinar: 4 hrs

Adicional: 16 hrs

Total: 20 hrs 20 mins

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

¾ taza de polvo de chile rojo de Nuevo México

1 cucharadita de maicena

2 cucharadas de jugo de limón fresco

3 tazas de agua

4 libras de carne asada, cortada en cubos

Información nutricional

Por Ración: 495 calorías, proteína 34,7 g, carbohidratos 7,1 g, grasa 36,8 g, colesterol 107,5 mg, sodio 206,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón mediano, combine el chile en polvo, la maicena, el jugo de limón y el agua.

Mezcle bien.

Coloque la carne en una bolsa de plástico con cierre con la marinada y gire para cubrir completamente.

Deje marinar en el refrigerador durante 6 a 16 horas.

Coloque en una olla de cocción lenta y cocine a temperatura alta durante aproximadamente 4 horas, o hasta que la carne esté completamente cocida y se desmenuce fácilmente.