Name: Cebollas A La Crema Con Vino
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 libras de cebollas blancas pequeñas hirviendo, peladas; 1 botella (750 mililitros) de vino Chardonnay; 1 hoja de laurel; ¼ de cucharadita de tomillo seco; sal al gusto; 1 taza de crema espesa para batir; 1 cucharadita de mantequilla

Cebollas A La Crema Con Vino

Porciones:: 8 Rendimiento:: 8 porciones

Ingredientes

2 libras de cebollas blancas pequeñas hirviendo, peladas
1 botella (750 mililitros) de vino Chardonnay
1 hoja de laurel
¼ de cucharadita de tomillo seco
sal al gusto
1 taza de crema espesa para batir
1 cucharadita de mantequilla

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Elaboración

Coloque las cebollas en una olla de 2 cuartos. Vierta suficiente vino para cubrir la mitad de las cebollas. Añadir la hoja de laurel, el tomillo y la sal. Cocine a fuego lento y revuelva durante 25 minutos.

Agregue la nata y lleve a ebullición; reduzca el fuego y cocine hasta que espese.

Retire del fuego y agregue la mantequilla. Retire la hoja de laurel y sirva.

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