Arroz Cajún Sucio
Prep::
15 mins
Cook::
35 mins
Total::
50 minutos
Porciones::
8
Rendimiento::
8 porciones
Ingredientes
Elaboración
1
En una sartén a fuego medio, dore la carne molida, la salchicha y la cebolla; escurrir.
2
En una cacerola grande, combine la mezcla de arroz y 2 tazas de agua. Agregue los tomates cortados en cubitos y los chiles. Agregue los frijoles rojos. Llevar a ebullición, luego agregar la mezcla de carne. Condimentar con sal y pimienta. Vuelva a hervir, reduzca el fuego y cubra, revolviendo ocasionalmente. Cocine durante 25 minutos, hasta que el arroz se esponje fácilmente con un tenedor.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir la salchicha de res por pollo molido y cuánto tiempo debería cocinar el arroz.
07/11/2025Me encantó esta receta de Arroz Cajún Sucio. Siguió muy bien los pasos y me gustó mucho cómo quedó la mezcla de carne con los frijoles rojos. Salió delicioso.
09/11/2025Hola Fabiola, puedes sustituir la salchicha de res por pollo molido sin problema. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de que el arroz esté esponjoso y bien cocido después de los 25 minutos de cocción. Si necesitas más tiempo, añade un poco más de agua y cocina hasta que esté en tu punto.
10/11/2025