Cómo Hacer Salsa Campestre

Prep: 15 mins

Cook: 35 mins

Total: 50 mins

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes



Información nutricional

Por Ración: 362 calorías, proteína 17,4 g, carbohidratos 16,7 g, grasa 24,8 g, colesterol 69,6 mg, sodio 856,5 mg.


Elaboración de la receta

1.



Derrita la mantequilla en una sartén o cacerola grande a fuego medio; cocine la salchicha y el tocino en la mantequilla caliente, revolviendo para romper la salchicha en trozos pequeños, hasta que la salchicha esté dorada y el tocino esté casi crujiente, unos 10 minutos.

2.



Mezcle 1/2 taza de cebolla verde en la mezcla de salchichas y saltee hasta que las cebollas estén blandas, aproximadamente 3 minutos más.

3.



Revuelva la harina en la mezcla de carne, 1 a 2 cucharadas a la vez, hasta que esté bien combinado y la mezcla esté pastosa.

4.



Cocine, revolviendo con frecuencia, de 2 a 3 minutos para eliminar el sabor crudo de la harina.

5.



Bate la leche en la mezcla de carne, aproximadamente 1 taza a la vez, hasta que se mezclen.

6.



Continúe batiendo hasta que la salsa comience a espesar, aproximadamente 5 minutos.

7.



Encienda el fuego a medio-alto, lleve la salsa a fuego lento y sazone con una pizca de pimienta de cayena, sal y pimienta negra.

8.



Reduzca el fuego a medio-bajo.

9.



Continúe cocinando la salsa a fuego lento hasta que los sabores se mezclen y la salsa esté espesa, de 10 a 15 minutos, revolviendo ocasionalmente.

10.



Espolvorea con 1 cucharada de cebolla verde y una pizca de pimienta de cayena para decorar.

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