Cazuela Vegetariana De Perros De Maíz

1.

Precaliente el horno a 400 grados F (200 grados C).

2.

Engrase una fuente para hornear poco profunda de 3 cuartos.

3.

En una sartén grande a fuego medio, derrita la mantequilla, luego saltee el apio durante 5 minutos.

4.

Agregue las cebollas verdes y saltee 5 minutos adicionales.

5.

Colocar en un bol grande y reservar.

6.

Cortar las salchichas a lo largo en cuartos, luego cortar en tercios.

7.

En la misma sartén, saltee las salchichas durante 5 minutos, hasta que estén ligeramente doradas.

8.

Mezcle las salchichas con el apio y las cebollas.

9.

Reserve 1 taza de esta mezcla.

10.

En un tazón mediano, combine los huevos, la leche, la salvia, la pimienta y la mezcla de pan de maíz.

11.

Revuelva bien para combinar, luego revuelva en la mezcla restante de perritos calientes.

12.

Mezcle 1 1/2 tazas de queso.

13.

Extienda la mezcla en la fuente para hornear preparada.

14.

Cubra con la mezcla reservada para perros calientes y la 1/2 taza de queso restante.

15.

Hornee sin tapar en horno precalentado durante 30 minutos, hasta que estén doradas.