Cazuela De Taco Picante

Name: Cazuela De Taco Picante
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 taza de arroz blanco crudo; 2 tazas de agua; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cebolla grande, picada; 1 pimiento verde grande, picado; 1 pimiento rojo grande, picado; 2 dientes de ajo, picados; 1 lata (7 onzas) de chiles verdes picados; 1 taza de salsa; 3 cucharadas de chile en polvo; 2 cucharadas de comino molido; 1 cucharada de orégano seco; 2 tazas de requesón; 1 lata (8.75 onzas) de maíz en grano entero, escurrido; 1 (15.25 onzas) lata de chili vegetariano; 2 tazas de totopos de maíz triturados en trozos grandes; ½ taza de queso cheddar rallado

Preparar: 20 minutos

Cocinar: 40 minutos

Total: 1 hora

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Información nutricional

Por Ración: 393 calorías, proteína 15,1 g, carbohidratos 52,9 g, grasa 15 g, colesterol 15,9 mg, sodio 1031,9 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Combina el arroz y el agua en una cacerola y lleva a ebullición. Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 20 minutos. Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).

Mientras tanto, caliente el aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocine la cebolla, el pimiento verde, el pimiento rojo y el ajo en aceite hasta que estén tiernos. En un tazón mediano, combine los chiles, la salsa, el chile en polvo, el comino, el orégano, el requesón, el maíz, el chile y el arroz cocido. Revuelva esta mezcla con las cebollas y los pimientos. Cocine hasta que se caliente por completo. Transfiera a una cacerola de 2 cuartos y cubra con papas fritas y queso. Use más o menos queso al gusto.

Hornee en horno precalentado durante 20 minutos.