Cazuela De Pollo Y Brócoli Con Queso
Ingredientes
- 2 cabezas de brócoli, cortado en floretes
- 1 pollo rostizado grande, carne tirada y desmenuzada
- 1 taza de mayonesa
- ⅔ taza de crema batida espesa
- 1 cucharada de base de sopa de pollo
- 1 cucharada de eneldo seco hierba
- 1 cucharadita de pimienta negra molida
- 2 tazas de queso Cheddar rallado
- aerosol para cocinar
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Coloque los floretes de brócoli en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas. Coloca capas de pollo desmenuzado encima; presione hacia abajo sobre el brócoli.
Combine la mayonesa, la crema espesa, la base de sopa de pollo, el eneldo y la pimienta en un tazón; mezclar bien. Extienda uniformemente sobre el pollo y cubra con queso Cheddar. Engrase un trozo de papel de aluminio con aceite en aerosol y cubra la fuente para hornear con el lado engrasado hacia abajo.
Hornee tapado en el horno precalentado, aproximadamente 45 minutos. Retire el papel de aluminio y hornee hasta que estén doradas, aproximadamente 15 minutos. Retire del horno y deje reposar de 10 a 20 minutos antes de servir.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
No sé si puedo sustituir el brócoli por espinacas, ¿cómo afectaría el tiempo de cocción?
11/11/2025La cazuela de pollo y brócoli con queso ha salido genial. La técnica de hornear tapado y luego destapado ha funcionado muy bien, el queso se ha dorado perfectamente.
12/11/2025Hola Candela, puedes probar a sustituir el brócoli por espinacas, pero ten en cuenta que las espinacas tardan menos tiempo en cocerse. Te recomiendo que reduzcas el tiempo de cocción tapado y vigiles que no se quemen.
13/11/2025