Cazuela De Pimiento Relleno Keto

Name: Cazuela De Pimiento Relleno Keto
Prep time: 25 min
Cook time: 47 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 1
Cuisine: Mundial
Ingredients: 1 cabeza de coliflor, partida en floretes; 1 libra de carne molida; ½ taza de cebolla picada; 2 dientes de ajo picados; 3 pimientos verdes picados; Condimento italiano, o al gusto; 1 lata (14.5 onzas) de tomates cortados en cubitos, escurridos; ¾ taza de caldo de res; 1 cucharadita de aminoácidos de coco, o al gusto; 2 tazas de queso Cheddar rallado

Prep: 25 min

Cocinar: 47 min

Total: 1 h 12 min

Raciones: 8

Rendimiento: 1 cazuela

Información nutricional

Por Ración: 260 calorías, proteínas 19,2 g, carbohidratos 9,8 g, grasas 16,5 g, colesterol 65,1 mg, sodio 389,4 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)

Coloque la coliflor en un procesador de alimentos y tritúrela hasta que quede molido del tamaño de granos de arroz. Transfiera a una cacerola grande.

Combine la carne, la cebolla y el ajo en una sartén a fuego medio; cocine y revuelva hasta que la carne esté dorada y la cebolla esté tierna, aproximadamente 5 minutos. Agrega los pimientos verdes y el condimento italiano; Continúe cocinando hasta que estén ligeramente tiernos, aproximadamente 2 minutos.

Escurra el exceso de humedad de la mezcla de carne. Agregue los tomates y el caldo de res. Cocine a fuego lento hasta que los sabores se combinen, aproximadamente 5 minutos. Agrega la mezcla a la coliflor en la cacerola; mezclar para combinar. Agite los aminoácidos de coco sobre la cacerola; cubra uniformemente con queso Cheddar.

Hornee en el horno precalentado hasta que la salsa esté burbujeante, aproximadamente 35 minutos.