Prep: 45 mins
Cook: 1 hr
Total: 1 hr 45 mins
Porciones: 4
Rendimiento: 4 porciones
Ingredientes
Información nutricional
Por Ración: 511 calorías, proteína 23,5 g, carbohidratos 61,6 g, grasa 18,5 g, colesterol 102,2 mg, sodio 431,3 mg.Tabla de referencia de medidas
| Sistema Imperial | Sistema Internacional |
|---|---|
| 1 onza líquida | 29.57 ml |
| 1 taza | 240 ml |
| 1 cucharada | 15 ml |
| 1 cucharadita | 5 ml |
| 1 libra | 453.59 gramos |
| 1 pulgada | 2.54 cm |
| 0.035 onzas | 1 gramo |
| 2.205 libras | 1 kilogramo |
Elaboración de la receta
1.
En un tazón grande, mezcle la harina, la pizca de sal y el huevo.
2.
Agregue la leche poco a poco hasta que la masa esté elástica.
3.
Extienda la masa sobre una superficie enharinada y córtela en círculos de tres pulgadas.
4.
Coloque una cucharadita de requesón en un círculo, doble y selle los bordes presionando firmemente.
5.
Repita con los círculos restantes.
6.
Derrita la mantequilla en una sartén grande a fuego lento.
7.
Freír las albóndigas en una sartén hasta que se doren.
8.
Agregue leche evaporada, sal y pimienta al gusto y cocine a fuego lento durante una hora.
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