Cazuela De Pescado De Wilma
Ingredientes
- 3 tazas de cubitos de pan blando
- 1 cebolla picada
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de albahaca seca
- 1 pizca de tomillo seco
- 1 pizca de ajedrea molida
- 1 pizca de mejorana seca
- 2 latas (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- ½ taza de mantequilla
- ½ taza de leche
- 1½ libras de filetes de eglefino
- 1 taza de galletas saladas redondas con mantequilla trituradas
Elaboración
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C). Engrase ligeramente una fuente para hornear de 9x13 pulgadas
Mezcle el pan cortado en cubitos, la cebolla, la sal y las hierbas
Combine la sopa con leche, revolviendo hasta que quede cremosa
En el fondo de la fuente preparada, coloque la mitad de el pescado, la mitad de la mezcla de pan y la mitad de la mezcla de sopa. Repita las capas y cubra la parte superior con migas de galleta y unte con mantequilla.
Hornee sin tapar en un horno precalentado durante 1 hora o hasta que el pescado esté escamoso con un tenedor.
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