Cazuela De Espaguetis Con Pollo II
Ingredientes
- 1 (2 a 3 libras) de pollo entero
- 1½ tazas de apio picado
- 1 taza de cebolla picada
- 1 cucharadita de perejil seco
- 1 paquete (16 onzas) de espagueti crudo
- 1 ( 8 onzas) paquete de queso Cheddar, rallado
- 2 latas (10.75 onzas) de crema de champiñones condensada
- 1 (6 onzas) lata de champiñones rebanados, escurridos
Elaboración
Haga hervir una olla grande de agua con sal. Agregue el pollo y hierva durante 35 a 45 minutos, o hasta que ya no esté rosado por dentro. Retire el pollo de la olla, reserve el caldo de cocción del pollo en la olla y déjelo enfriar antes de deshuesarlo. Retire la carne de pollo de los huesos y desmenuce. Ponga a un lado.
En una olla con caldo de pollo, combine el apio, la cebolla, el perejil y los espaguetis. Llevar a ebullición y cocinar de 8 a 10 minutos o hasta que los espaguetis estén al dente. Escurra, reservando 1 taza de caldo.
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C)
Devuelva los fideos, el apio, la cebolla y el perejil escurridos a la olla. Agregue el caldo de pollo reservado, el pollo desmenuzado, la crema de champiñones y las rebanadas de champiñones. Revuelva, luego doble uniformemente y extienda la mezcla en una fuente para hornear de 9x13 pulgadas y espolvoree con el queso.
Hornee a 350 grados F (175 grados C) durante 20 minutos, o hasta que el queso se derrita y burbujee.
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