Name: Cazuela De Calabacines Rellenos
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h
Yield: 8
Cuisine: Mundial
Ingredients: 4 calabacines medianos; 1 libra de carne molida; 1 libra de salchicha italiana; 1 cebolla pequeña, picada; ½ taza de pan rallado seco; 1 huevo batido; 1 (28 onzas) lata de tomates triturados; 1 lata (10.75 onzas) de sopa de tomate condensada; 1 taza de agua

Prep: 15 mins

Cook: 45 mins

Total: 1 hora

Porciones: 8

Rendimiento: 8 porciones

Ingredientes

4 calabacines medianos

1 libra de carne molida

1 libra de salchicha italiana

1 cebolla pequeña, picada

½ taza de pan rallado seco

1 huevo batido

1 (28 onzas) lata de tomates triturados

1 lata (10.75 onzas) de sopa de tomate condensada

1 taza de agua

Información nutricional

Por Ración: 359 calorías, proteína 21,7 g, carbohidratos 22,9 g, grasa 20,9 g, colesterol 79,6 mg, sodio 905,5 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Precaliente el horno a 350 grados (175 grados C). Engrase o rocíe una fuente para hornear de 13x9 pulgadas.

Corte el calabacín por la mitad a lo largo. Con una cuchara, saque las semillas. Picar y reservar alrededor de 3/4 de las semillas para el relleno. En un tazón mediano, mezcle la carne molida, la salchicha, la cebolla picada, el pan rallado, el huevo y las semillas de calabacín reservadas. Coloque la mezcla de carne por igual en todas las mitades de calabacín; la mezcla debe apilarse sobre la parte superior. Coloque las mitades de calabacín rellenas en la fuente para hornear preparada.

En un tazón, mezcle los tomates triturados, la sopa de tomate y el agua. Vierta la mezcla de tomate sobre los calabacines rellenos, generosamente. Hornee en el horno precalentado durante aproximadamente 45 minutos. Es posible que desee colocar papel de aluminio o una bandeja para hornear galletas debajo de la fuente para hornear porque tiende a burbujear y salpicar.