Name: Carne De Brócoli I
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mundial
Ingredients: ¼ taza de harina para todo uso; 1 lata (10.5 onzas) de caldo de res; 2 cucharadas de azúcar blanca; 2 cucharadas de salsa de soya; 1 libra de bistec redondo deshuesado, cortado en trozos pequeños; ¼ de cucharadita de raíz de jengibre fresca picada; 1 diente de ajo picado; 4 tazas de brócoli fresco picado

Prep: 15 mins

Cook: 15 mins

Total : 30 minutos

Porciones: 4

Rendimiento: 4 porciones

Ingredientes

¼ taza de harina para todo uso

1 lata (10.5 onzas) de caldo de res

2 cucharadas de azúcar blanca

2 cucharadas de salsa de soya

1 libra de bistec redondo deshuesado, cortado en trozos pequeños

¼ de cucharadita de raíz de jengibre fresca picada

1 diente de ajo picado

4 tazas de brócoli fresco picado

Información nutricional

Por Ración: 178 calorías, proteína 19,2 g, carbohidratos 19 g, grasa 3,2 g, colesterol 38,6 mg, sodio 755 mg .

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

En un tazón pequeño, combine la harina, el caldo, el azúcar y la salsa de soya. Revuelva hasta que el azúcar y la harina se disuelvan.

En una sartén grande o wok a fuego alto, cocine y revuelva la carne de 2 a 4 minutos, o hasta que se dore. Agregue la mezcla de caldo, el jengibre, el ajo y el brócoli. Llevar a ebullición, bajar el fuego. Cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos, o hasta que la salsa espese.