Carne De Brócoli I
Prep::
15 mins
Cook::
15 mins
Total ::
30 minutos
Porciones::
4
Rendimiento::
4 porciones
Ingredientes
- ¼ taza de harina para todo uso
- 1 lata (10.5 onzas) de caldo de res
- 2 cucharadas de azúcar blanca
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1 libra de bistec redondo deshuesado, cortado en trozos pequeños
- ¼ de cucharadita de raíz de jengibre fresca picada
- 1 diente de ajo picado
- 4 tazas de brócoli fresco picado
Elaboración
1
En un tazón pequeño, combine la harina, el caldo, el azúcar y la salsa de soya. Revuelva hasta que el azúcar y la harina se disuelvan.
2
En una sartén grande o wok a fuego alto, cocine y revuelva la carne de 2 a 4 minutos, o hasta que se dore. Agregue la mezcla de caldo, el jengibre, el ajo y el brócoli. Llevar a ebullición, bajar el fuego. Cocine a fuego lento de 5 a 10 minutos, o hasta que la salsa espese.
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