Name: Capirotada
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Total time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: Mundial
Ingredients: 8 rebanadas de pan francés; ½ taza de pasas; 1 taza de nueces picadas; 8 rebanadas de queso Cheddar; 2 onzas de colaciones (dulces mexicanos de anís) (Opcional); 1½ tazas de azúcar moreno empacado; 1 rama de canela; 1½ tazas de agua

Prep: 25 mins

Cook: 25 mins

Total: 50 mins

Porciones: 6

Rendimiento: 6 a 8 porciones

Ingredientes

8 rebanadas de pan francés

½ taza de pasas

1 taza de nueces picadas

8 rebanadas de queso Cheddar

2 onzas de colaciones (dulces mexicanos de anís) (Opcional)

1½ tazas de azúcar moreno empacado

1 rama de canela

1½ tazas de agua

Información nutricional

Por Ración: 621 calorías, proteína 16,7 g, carbohidratos 85,5 g, grasa 25,9 g, colesterol 39,7 mg, sodio 470,3 mg.

Tabla de referencia de medidas

Sistema Imperial	Sistema Internacional
1 onza líquida	29.57 ml
1 taza	240 ml
1 cucharada	15 ml
1 cucharadita	5 ml
1 libra	453.59 gramos
1 pulgada	2.54 cm
0.035 onzas	1 gramo
2.205 libras	1 kilogramo

Elaboración de la receta

Tueste el pan francés y divídalo en trozos de 2 pulgadas

Precaliente el horno a 325 grados F (165 grados C)

En una fuente para hornear de 8x8 pulgadas ligeramente engrasada, extienda aproximadamente la mitad de los trozos de pan en el fondo del plato; espolvorear con la mitad de las pasas, nueces y queso.

Repetir con una segunda y última capa de pan, pasas, nueces y queso. Ponga caramelos de anís encima de la mezcla, si lo desea.

En una cacerola mediana a fuego medio, cocine y revuelva el azúcar moreno, la canela y el agua hasta que se forme un almíbar; verter la mitad del almíbar sobre el pan.

Hornear en horno precalentado durante 10 minutos y retirar del horno; vierta el jarabe restante sobre el pan y hornee por otros 15 minutos. Sirva tibio o frío.