Name: Carne Asiática Con Guisantes
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 3 cucharadas de salsa de soja; 2 cucharadas de vino de arroz; 1 cucharada de azúcar morena; ½ cucharadita de maicena; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada; 1 cucharada de ajo picado; 1 libra de bistec redondo de res, cortado en tiras finas; 8 onzas de guisantes

Carne Asiática Con Guisantes

Prep:: 5 mins Cook:: 10 mins Total:: 15 minutos Porciones:: 4 Rendimiento:: 4 porciones

Ingredientes

3 cucharadas de salsa de soja
2 cucharadas de vino de arroz
1 cucharada de azúcar morena
½ cucharadita de maicena
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharada de raíz de jengibre fresca picada
1 cucharada de ajo picado
1 libra de bistec redondo de res, cortado en tiras finas
8 onzas de guisantes

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Elaboración

En un tazón pequeño, combine la salsa de soya, el vino de arroz, el azúcar moreno y la maicena. Ponga a un lado.

Caliente el aceite en un wok o sartén a fuego medio-alto. Sofreír el jengibre y el ajo durante 30 segundos. Agregue el bistec y saltee durante 2 minutos o hasta que se dore uniformemente. Agregue los guisantes y saltee durante 3 minutos más. Agregue la mezcla de salsa de soya, hierva, revolviendo constantemente. Baje el fuego y cocine a fuego lento hasta que la salsa esté espesa y suave. Servir inmediatamente.

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