Campamento Chile
Prep::
10 min
Cocinar::
1 h 30 min
Total::
1 h 40 min
Raciones::
12
Rendimiento::
12 raciones
Ingredientes
- 3 libras de carne molida
- 3 cebollas, picadas
- 10 dientes de ajo, picados
- 3 (15 onzas) latas de cerdo y frijoles
- 3 (15 onzas) latas de frijoles rojos
- 1 (14.5 onza) lata de tomates guisados
- 3 cucharadas de chile en polvo
- 1 (12 onzas líquidas) lata o botella de cerveza
- sal y pimienta al gusto
- 3 tazas de arroz crudo
Elaboración
1
En una olla grande a fuego medio alto, saltee la carne molida durante 5 minutos. Agregue las cebollas y el ajo y saltee de 5 a 10 minutos más.
2
Agregue la carne de cerdo y los frijoles, los frijoles rojos, los tomates, el chile en polvo, la cerveza y sazone con sal y pimienta al gusto. Revuelva bien y reduzca el fuego a medio bajo.
3
Tape y cocine a fuego lento durante 1 a 1 1/2 horas, revolviendo ocasionalmente.
4
Cocine el arroz según las instrucciones del paquete. Sirva el chile sobre el arroz.
Opiniones y Valoraciones 💬
Danos tu opinión
¿Puedo usar carne de vaca en lugar de cerdo molido? ¿Cuánto tiempo debo cocinarlo?
10/11/2025Me encantó esta receta de Campamento Chile. La carne de cerdo se deshizo en mi boca y el chile tenía un sabor delicioso. Me gustó mucho cómo quedó la mezcla de frijoles y tomates.
11/11/2025Hola Artai, puedes usar carne de vaca si lo prefieres, pero ten en cuenta que el sabor será diferente. En cuanto al tiempo de cocción, asegúrate de cocinarlo durante al menos una hora y media para que la carne esté bien tierna.
12/11/2025