Name: Camarones Criollo Y Pasta Meuniere
Yield: 4 personas
Cuisine: Mundial
Ingredients: 2 paquetes (8 onzas) de pasta cabello de ángel; 7 cucharadas de mantequilla; 1 cucharada de salsa Worcestershire; salsa picante, al gusto; salsa de chile jalapeño, al gusto; ½ limón, en jugo; ½ cucharadita de finas hierbas; 1 hoja de laurel; ½ cucharadita de tomillo seco; 3 cucharadas de aceite vegetal; 1¼ libras de camarones grandes - pelados y desvenados; 2 cucharadas de perejil fresco picado

Camarones Criollo Y Pasta Meuniere

Preparar:: 5 min Cocinar:: 30 min Total:: 35 min Raciones:: 4 Rendimiento:: 4 raciones

Elaboración

Cocine la pasta en una olla grande con agua hirviendo hasta que esté lista. Escurrir.

Mientras tanto, derrita la mantequilla en una cacerola pequeña a fuego muy lento. Agregue salsa Worcestershire y salsas picantes al gusto; mezclar bien. Agregue el jugo de limón, la mezcla de hierbas, la hoja de laurel y el tomillo. Manténgalo caliente, pero no lo cocine a fuego lento.

Caliente el aceite en una sartén grande. Saltee los camarones en aceite durante 3 a 4 minutos, o hasta que los camarones se pongan rosados. Saque todo menos 1 cucharada de líquido de la sartén. Retire y deseche la hoja de laurel. Agregue la salsa de mantequilla y revuelva bien. Agregue el perejil. Sirva sobre pasta cabello de ángel.

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